Những loại rượu tết được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay

Rượu nếp cẩm

Những loại rượu tết nào ngon nhất trên thị trường hiện nay

Rượu tết ngon gồm những loại nào? Hiện nay người dân đang ưa chuộng loại rượu nào vào những dịp lễ tết? Như chúng ta đã biết thì ở nước ta vò những dịp lễ tết truyền thống hằng năm thì không thể thiếu được thức uống truyền thống là rượu. Mỗi vùng miền địa phương sẽ có một loại rượu đặc sản riêng với mùi vị không hề giống nhau.

Vậy thì những loại rượu tết nào đang là xu hướng và được nhiều người ưa chuộng để dùng và làm quà biếu hiện nay? Ở bài viết này, Cơ Khí Trọng Tuyết sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về những loại rượu ngon nhất vào những dịp lễ tết.

Rượu nếp thơm

Rượu nếp thơm
Rượu nếp thơm

Rõ ràng rằng đây chính là loại rượu phổ biến nhất hiện nay. Rượu nếp thơm là một trong những loại rượu truyền thống được đông đảo bà con tin dùng. Đây là một trong những loại rượu cổ truyền của người Kinh, có nguyên liệu chính đó là gạo nếp. Với quá trình lên men là tinh túy và được giữ công thức gia truyền qua nhiều thế hệ, gạo nếp thơm thực sự là một món quà biếu có ý nghĩa.

Rượu nếp thơm có màu đặc trưng là trắng và được chưng cất nguyên chất sau quá trình lên men, chắc hẳn rằng với những ai đã có cơ hội thưởng thức thì khó có thể quên được mùi vị thơm và đậm đà này. Hương bắc hòa lẫn nhẹ nhàng với hương nếp tạo nên vị cay ấm, ngọt ngào đúng điệu. Nếu như rượu càng tê cay thì lại khiến cho chúng ta càng ngất ngây.

Có thể nói rằng đây là loại rượu không thể thiếu trong những dịp lễ tết cổ truyền của dân tộc và đã là một nét đẹp văn hóa lâu đời trong cuộc sống bình dị hằng ngày cảu người dân.

Rượu nếp cái hoa vàng

Đây là một cái tên khá nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Loại rượu này có xuất xứ từ người dân tộc Kinh ở khu vực làng Vân thuộc Bắc Bộ hiện nay. Loại rượu này luôn gìn giữ được những gì hoàn hảo nhất và được tinh lọc kỹ càng, chính vì vậy mà danh tiếng nhanh chóng được bay xa.

Về công thức chế biến thì người ta đã tiến hành ngâm ủ theo công thức truyền thống với nguyên liệu chính đó là gạo nếp và men rượu cùng khoảng 35 vị thuốc bắc khác nhau. Từ loại nếp cái hoa vàng thì rượu có màu ánh vàng đặc trưng. Những ai đã thưởng thức loại rượu này chắc chắn sẽ ngất ngây với vị rượu êm nhẹ, đậm đà, không quá nặng cay và ngọt.

Khi đến vùng kinh bắc thì chắc chắn rằng bạn sẽ không thể bỏ qua được nét đẹp truyền thống này. Chính vì vậy mà những giọt rượu nếp cái hoa vàng đã đi vào đời sống với những câu ca dao chân chất mộc mạc:

 “Vân hương mỹ tửu lừng biển Bắc
Chiến công Như Nguyệt rạng trời Nam.”

Rượu nếp hương

Nếu như bạn chưa biết thì đây là một món quà vô giá đến từ bà con dân tộc Thái, nơi mà loại rượu nếp hương là đặc sản khó có thể bỏ qua. Với công thức chế biến đó là sự tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu chính trước khi ngâm ủ giữ nếp men cùng với đó là những thành phần tự nhiên khác. Chính vì rượu được ủ từ những loại nếp được tồng trên nương rẫy của chính bà con nơi đây cho nên khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị núi rừng.

Những giọt rượu nếp hương là sự chắt lọc của những vẻ đẹp tinh túy nhất, mộc mạc nhất của con người và thiên nhiên Tây Bắc. Vị chuẩn của rượu nếp hương là vị ngọt thanh, rất dễ uống. Khi bạn có dịp đặt chân đến Tây Bắc mà bỏ qua rượu hương thì đúng là thiếu sót lớn của du khách phương xa.

Rượu nếp cẩm

Rượu nếp cẩm
Rượu nếp cẩm

Khi chúng ta nhắc đến rượu tết, chúng ta chắc chắn không thể bỏ qua được loại rượu nếp cẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc Mường. Mỗi dịp tết đến xuân về thì rượu nếp cẩm chỉnh là thức uống được rất nhiều người ưa chuộng cũng như là làm quà biếu cực kỳ ý nghĩa.

Khác với những loại rượu khác, rượu nếp cẩm là thứ rượu ủ, không qua quá trình chưng cất và các thiết bị nấu rượu. Với quy trình làm là từ những nguyên liệu như hạt gạo nếp cẩm màu đen, màu nâu đỏ với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Và men rượu sẽ là điều chính mà chúng ta không thể bỏ qua. Đây chính là chìa khóa riêng, là bí quyết riêng làm nên hương vị riêng của rượu nếp cẩm.

Trong đó, men rượu được bà con nơi đây ủ từ sa nhãn và thiên nhiên kiện. Bên cạnh đó là việc sử dụng một số vị khác từ rễ, củ, lá của một số loại cây. Nếu ai đã có dịp thử qua rượu nếp cẩm, bạn nên hiểu rằng đúng vị của nếp cẩm đó là màu vàng ánh như mật và có mùi vị thơm dịu, đậm đà.

===========================================

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết mà chính xác nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới quý bạn đọc về vấn đề rượu tết được ưa chuộng nhất hiện nay. Nếu như bạn có nhu cầu sở hữu những thiết bị như là máy chế biến cà phê hay là các thiết bị nhà bếp thì hãy liên hệ ngay với Cơ Khí Trọng Tuyết để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *