Đậu phụ là một món ăn phổ biến trong bữa ăn cơ bản từ bao đời nay của người Việt Nam ta. Trước đây, các nhà sản xuất làm đậu phụ thường hay sử dụng các bếp lò than, lò củi tạo ra nhiều khí độc hại ra môi trường xung quanh, những mùn củi, bụi than bám đen vào tường nhà gần đó gây mất mỹ quan.
Bởi vậy mà ngày nay, để giải quyết vấn đề đó, trên thị trường cho ra rất nhiều sản phẩm nồi hơi làm đậu phụ đa dạng giúp làm giảm ô nhiễm môi trường và tiết kiệm thời gian công sức của con người.
Cơ khí Trọng Tuyết chúng tôi chuyên cung cấp nhiều loại nồi hơi đậu phụ công nghệ mới nhất trên thị trường ngày nay, với quy trình sản xuất hiện đại đạt chuẩn, chúng tôi xin đảm bảo chất lượng sản phẩm là tốt nhất, mẫu mã đa dạng phong phú.
ĐẶC ĐIỂM CỦA NỒI HƠI LÀM ĐẬU PHỤ
Chất liệu
Các sản phẩm nồi hơi làm đậu phụ của cơ khí Trọng Tuyết đều được làm bằng chất liệu inox 201 và 304, đây là hai loại inox có độ bền cao, không bị han gỉ, có độ dày phù hợp, vì vậy mà chất lượng cũng như tuổi thọ của nồi hơi luôn được đảm bảo.
Bảng điện và thiết bị cách điện
Bảng điện của nồi hơi được làm từ các thiết bị điện nhập khẩu từ nước ngoài nên đảm bảo chất lượng tốt nhất, an toàn tuyệt đối, tránh hỏng hóc, chống giật điện.
Lớp cách nhiệt dày khoảng 3-4cm được thiết kế giữa thân nồi hơi, cách nhiệt hoàn toàn với bên ngoài. Qua đó lượng nhiệt tỏa ra ít hơn, giúp tiết kiệm điện năng cho người sản xuất.
Việc nấu đậu bằng nồi hơi ít tỏa nhiệt ra ngoài môi trường hơn rất nhiều so với những lò nấu bằng gas, than hay củi. Người dùng đảm bảo được sức khỏe khi làm việc cũng như tiết kiệm sức lao động, tăng năng suất sản phẩm.
Nồi hơi làm đậu phụ
Công suất và kích thước nồi
Nồi hơi được sản xuất đa dạng về kích thước (từ 30l-200l) và công suất từ 5kW đến 10kW, nồi càng to thì công suất càng lớn. Tùy thuộc vào mục đích và quy mô sản xuất của khách hàng mà có nhiều loại nồi hơi khác nhau trên thị trường.
Nguyên lý hoạt động của nồi hơi
Nồi được hoạt động theo nguyên lý dẫn hơi từ nồi hơi sang nồi đậu với một lượng hơi mạnh. Chỉ sau 10 phút là đã nấu xong được một nồi đậu.
Như vậy, trong một thời gian ngắn, nồi hơi đã làm ra được một mẻ đậu đạt chuẩn mà không hề tốn nhiều công sức như khi nấu bằng các nồi truyền thống.
Cách sử dụng nồi rất đơn giản, chỉ cần bật tắt công tắc để nồi tự động nấu, chỉ cần lưu ý về lượng nước ở phía dưới nồi, luôn đảm bảo sao cho lượng nước không bị cạn là nồi đã có thể nấu bình thường.
ƯU ĐIỂM NỔI TRỘI CỦA NỒI HƠI LÀM ĐẬU PHỤ
Nồi được thiết kế với 2 lớp đáy, có khả năng đun sôi nước rất nhanh nhờ luồng hơi xung quanh và hơi nóng ở bên dưới đáy nồi. Không chỉ vậy, ống dẫn hơi trong nồi còn có tác dụng dùng để sục đáy nồi, làm cho mẻ đậu không bị cháy, bị hỏng.
Như vậy trong một khoảng thời gian ngắn, bạn đã có thể nấu được nhiều mẻ đậu với chất lượng không thay đổi qua mỗi lần nấu, qua đó đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như tiết kiệm thời gian, chi phí.
Ngoài ra, nồi hơi còn được sử dụng với nhiều công dụng khác nữa như nấu cháo, nấu sữa đậu nành, nấu phở ,…phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau của khách hàng.
Nồi hơi làm đậu phụ còn có ưu điểm không gây ô nhiễm môi trường, quy trình nấu sạch sẽ không tạo khói bụi. Hơn thế nữa giá thành lại phải chăng, Cơ Khí Trọng Tuyết chúng tôi xin cam kết bán đúng giá, xứng đáng với chất lượng của sản phẩm.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ BẰNG NỒI HƠI
Nồi hơi làm đậu phụ
Sau khi ngâm đậu nành, ta tiến hành xay đậu. Tiếp đó là làm đông rồi ép khuôn đậu thành từng miếng.
Khi nấu đậu bằng nồi hơi thì công đoạn nấu đậu đơn giản hơn rất nhiều so với các phương pháp truyền thống. Bên trong nồi có ống hơi tự khuấy đậu ở bên dưới, giúp cho phần nước làm đậu không bị cháy.
Không chỉ vậy, khi nấu bằng nồi hơi sử dụng bằng phương pháp nấu cách thủy hiện đại, vì vậy lượng nhiệt trong nồi luôn được lan tỏa đều, không gây cháy xém hay khê ở đáy nồi như những nồi thông thường.
Một lưu ý nhỏ giúp cho bạn có thể nấu mẻ đậu ngon hơn, dễ dàng hơn bằng nồi hơi đó là khi nấu, luôn để lượng nhiệt vừa phải, không nên để quá to để tránh sôi tràn ra ngoài nồi. Khi sôi thì để lượng nước nhỏ tầm 4-5 phút là vừa đủ.
Cơ khí Trọng Tuyết chúng tôi xin cam kết chuyên cung cấp các loại nồi hơi làm đậu phụ công nghệ mới nhất trên thị trường, được sản xuất theo mô hình đạt chuẩn, vì vậy, quý khách hàng sẽ không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm, đảm bảo độ an toàn tuyệt đối khi sử dụng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.