Rượu là một loại thức uống có từ lâu đời. Việc thưởng thức rượu trong các dịp lễ hội, văn hóa, sinh hoạt là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Ngày nay nhu cầu sử dụng rượu tăng kéo theo sự xuất hiện của nồi nấu rượu công nghiệp ngày càng nhiều. Vậy nồi hơi nấu rượu công nghiệp là gì, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.
Qua bài viết Cơ khí Trọng Tuyết chúng tôi là cơ sở chuyên cung cấp nồi nấu rượu công nghiệp đẹp và chất lượng uy tín hàng đầu
Nồi nấu rượu công nghiệp là gì?
Để chưng cất rượu thì chúng ta cần một loại nồi chuyên dùng. Theo cách truyền thống thì đó có thể là nồi đốt bằng than củi. Còn ngày nay để tăng năng suất và hiệu quả thì người ta sử dụng nồi nấu rượu.
Nồi hơi nấu rượu có nhiều kích cỡ và mẫu mã khác nhau. Đây là một loại nồi dùng để sản xuất rượu như chính tên gọi của nó. Loại nồi này ngày càng xuất hiện nhiều do những tiện ích bất ngờ mà nó đem đến cho người sử dụng.
So sánh quy trình nấu rượu truyền thống và nấu rượu bằng nồi công nghiệp
Quy trình nấu rượu truyền thống
Xử lý nguyên liệu
Có hai nguyên liệu chính là gạo nếp và men rượu.
Khi chọn nếp phải chọn loại nếp có chất lượng tốt như to, tròn, hạt đều để có thể tạo ra được nhiều tinh bột.
Men rượu là một thành phần vô cùng quan trọng để nấu rượu. Tùy vào loại rượu mà ở mỗi địa phương lại chọn cho rượu của mình loại men khác nhau.
Nấu cơm rượu
Trước khi nấu cơm rượu ta ngâm gạo khoảng nửa tiếng để làm mềm gạo. Với bước nấu cơm rượu thì ta nấu như đối với cơm bình thường.
Phối trộn men và lên men
Sau khi làm nguội xuống còn 30 độ C, độ ẩm 80-85% thì rắc bột men.
Tiến hành lên men ở nhiệt độ thường. Cho nấm men và dịch sau khi lọc để cho nấm men phát triển sinh khối trong khoảng 4 giờ. Sau đó trích dịch nấm men phát triển cho vào hũ chứa dịch nếp để tiến hành lên men. Có hai kiểu lên men là lên men ẩm và lên men lỏng.
Chưng cất
Tùy vào cách bạn lên men lỏng hay men ẩm mà sau từ 1 đến 2 tuần sẽ tiến hành chưng cất rượu.
Dụng cụ để chưng cất thường được sử dụng là các nồi nấu rượu bằng đồng, hoặc than củi.
Quy trình nấu rượu bằng nồi công nghiệp
Quy trình nấu rượu bằng nồi công nghiệp tương tự so với cách truyền thống ở các bước xử lý nguyên liệu, nấu cơm rượu, lên men, ủ. Khác ở phần chưng cất là chúng ta sẽ dùng nồi nấu rượu công nghiệp. Nồi nấu rượu công nghiệp sẽ đem lại năng suất cao hơn so với nồi nấu thông thường.
Ưu điểm của nồi hơi nấu rượu công nghiệp
Vẻ ngoài hiện đại bền đẹp
Sự bền đẹp và hiện đại của những chiếc nồi nấu rượu công nghiệp đến từ chất liệu chính của nồi là inox 304 sáng bóng, không lo bong tróc hay han gỉ. Thiết kế này nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
Ở một số nồi còn được thiết kế bằng chất liệu đồng đem đến sự cách tân cho thế hệ nồi hơi nấu rượu hiện nay. Nồi này được gọi là nồi nấu rượu bằng đồng.
Thiết kế của một nồi hơi nấu rượu công nghiệp cũng có thiết kế hiệu quả với ba bộ phận chính.
Chất lượng rượu thu về trên cả tuyệt vời
Nồi rượu công nghiệp hoạt động trên cơ chế giữ và khống chế được nhiệt độ chưng cất nên rất dễ dàng và chính xác trong việc thu về một sản phẩm được đánh giá cao cả về chất lượng lẫn số lượng.
Khó có thể tin được nồi nấu rượu công nghiệp lại đem đến một sản phẩm rượu chất lượng đến như vậy.
Không những thế chức năng của nồi còn rất đa dạng. Ngoài nấu rượu chúng ta có thể tạo hiệu quả trong trong việc nấu cơm, hấp bánh chưng, chưng cất rượu, hấp đồ,…Mua một nhưng lại được rất nhiều đúng không các bạn?
Nồi nấu rượu công nghiệp đơn giản, dễ dàng
Thiết bị điện này sử dụng đơn giản, tiện lợi, an toàn và bảo trì dễ dàng, bởi nó sử dụng đun cách thủy để truyền nhiệt và nồi sẵn có ống xả nước sau chưng cất.
Về việc di chuyển hay vệ sinh máy cũng rất dễ dàng vì thiết kế đơn giản của nó. Bạn có thể di chuyển tới bất kì đâu bạn muốn bởi kích thước của nó không quá to.
Nồi nấu rượu đem đến lợi nhuận không ngờ
Hãy thử tưởng tượng sự khác biệt khi bạn sử dụng một chiếc nồi nấu rượu truyền thống và nồi nấu rượu công nghiệp. Đầu tiên là bạn sẽ nấu được nhiều rượu cùng lúc. Thứ hai là máy nấu rượu này hoàn toàn tự động nên bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và nhân công.
Chưa hết, máy nấu rượu công nghiệp này tiết kiệm đến 60% điện. Lý giải cho điều này là bởi nhiệt điện chưng cất rượu được quản lý linh hoạt bởi 4 aptomat điện có công suất giảm dần, giúp giữ nhiệt và cách nhiệt hiệu quả. Ngoài ra, nước chưng cất được truyền nhiệt trực tiếp và gián tiếp từ nhiệt của nước truyền nhiệt.
Nồi nấu rượu công nghiệp có đắt không?
Việc bỏ ra vài triệu đến vài chục triệu có thể khiến bạn băn khoăn về việc có nên mua nồi nấu rượu công nghiệp hay không. Nhưng xét trên lợi ích mà máy này sở hữu thì đồng tiền bỏ ra là hoàn toàn xứng đáng.
Trên thị trường hiện nay có các loại máy nấu rượu với giá từ 5 triệu đến 50 triệu tùy vào kích cỡ bạn muốn lựa chọn.
Một chiếc nồi nấu rượu công nghiệp đem lại thật
nhiều hiệu quả đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn còn chưa tậu ngay một chiếc về nhà mình?
Các bạn có thể xem các dòng sản phẩm chúng tôi : Nồi nấu đậu – Nồi nấu rượu
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.