Bật mí cách pha cà phê đen ngon đậm đà không thể cưỡng lại

Những lưu ý khi pha cà phê đen để đảm bảo hương vị

Cách pha cà phê đen như thế nào thì giữ được hương vị thơm ngon vốn có? Nhưng lưu ý mà người dùng cần biết về cách pha cà phê đen là gì? Như chúng ta đã biết thì cà phê đen luôn là thức uống của những người sành cà phê. Nó có một sức hấp dẫn khó có thể chối từ, với phong cách lịch lãm và hương vị tuyệt vời. Nhưng trên thực tế thì không phải ai cũng có thể làm đúng quy trình để có được ly cà phê ngon nhất.

Pha cà phê đen không thực sự khó và phức tạp nhưng phải đảm bảo người pha chế làm đúng những công đoạn của nó. Từ khâu ban đầu là chọn nguyên liệu cho đến cách pha thì bạn phải chắc chắn rằng không được sơ sẩy một chút nào. Chỉ cần một lỗi nhỏ thì chắc chắn rằng những người sành cà phê sẽ nhận ra ngày.

Ở bài viết ngày hôm nay thì Cơ Khí Trọng Tuyết sẽ cùng các bạn tìm hiểu kỹ càng hơn về cách pha cà phê đen đúng chuẩn.

Tiêu chí lựa chọn nguyên liệu

Rõ ràng rằng để có được một ly cà phê hoàn hảo thì điều đầu tiên mà chắc chắn bạn phải có đó chính là lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn thận và tỉ mỉ. Nếu như bạn mua phải những loại cà phê chất lượng thấp hay có vấn đề thì không những tốn chi phí mà còn làm hỏng đi hương vị thơm ngon của cà phê. Sau đây là một số lưu ý chính là bạn cần biết trong khâu chọn nguyên liệu.

Cà phê phải là nguyên chất, phải tuyệt đối đảm bảo rằng không có sự pha trộn bột bắp hay bột đậu nành. Như vậy thì khi thưởng thức, bạn mới có thể cảm nhận được vị đắng, vị thơm và sự tinh khiết của cà phê.

Tìm hiểu rõ ràng nguồn gốc xuất xứ cũng như là những thông tin của cà phê. Tốt nhất thì bạn nên lựa chọn mua ở những nhà phân phối cà phê uy tín, chính hãng để tránh mua phải những loại hàng giả, hàng nhái. Nếu như bạn cẩn thận trong khâu này thì không chỉ đảm bảo được độ thơm ngon mà nó còn tránh được những sự ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người uống.

Chọn lựa dụng cụ pha cafe đen

Sau khi chọn được nguyên liệu đảm bảo thì điều tiếp theo đó là bạn cần chọn được dụng cụ pha cà phê đúng chuẩn. Sau đây sẽ là một số kinh nghiệm mà bạn cần nắm rõ trong việc lựa chọn dụng cụ pha cà phê.

Đối với dụng cụ phin cà phê thì không phải phin nào cũng có thể đáp ứng được như cầu của bạn. Một chiếc phin lí tưởng để pha cà phê đen phải có đầy đủ những đặc điểm như là độ lớn vừa phải, có độ dày tương đối, thiết kế chắc chắn, những dụng cụ để gạt hay là nén không được yếu và dễ gãy. Về chất liệu của phin thì tốt nhất, bạn nên lựa chọn phin bằng inox thay vì nhôm để đảm bảo sự thuận lợi trong cách pha cũng như là đảm bảo cho mùi vị được vẹn toàn.

Đối với ly đụng cà phê thì bạn nên chọn ly làm bằng sứ, có màu trắng, nó sẽ giúp cho bạn có được một tách cà phê hấp dẫn nhất có thể. Điều này là thực sự quan trọng với những quán kinh doanh cà phê. Việc sử dụng ly trắng sẽ khiến cho tính thẩm mỹ được đánh giá cao hơn, độ hài hòa về màu sắc chuẩn hơn và sắc nét hơn, kích thích sự cảm nhận của người uống hơn.

Cách pha cà phê đen đậm đà đúng vị

Bạn cân biết một thủ thuật nhỏ đó chính là tráng cho phin ấm lên trước khi pha cà phê. Nó sẽ có tác dụng đó là giúp cho giảm nhiệt lượng hấp thụ khi bạn rót nước nóng vào lọc cà phê. Bên cạnh đó thì bạn còn có thể giảm được nhiệt lượng hấp thụ trong quá trình rót nước nóng vào cà phê.

Bước đầu tiên, bạn sẽ cho cà phê xay vào phin và căn chừng độ 1/3 phin. Đây chính là tỷ lệ chuẩn để có thể có được hương vị hấp dẫn và đặc biệt nhất khi pha cà phê, thống thường sẽ là 1/3 cà phê và 2/3 nước.

Bạn sử dụng gạt ép với lực vừa phải. Nếu như ép chặt quá thì cà phê sẽ khó để chảy xuống ly trong khi đó thì ép lỏng quá sẽ khiến cho bột cà phê nổi lên. Đây là một thủ thuật nhỏ nhưng nó sẽ khiến cho bạn có được hương vị như ý nhất có thể.

Tiếp theo đó là tiến hành chế nước sôi vào nắp đậy của phin rồi sau đó bạn sẽ đặt đáy phin lên trên cho đến khi phần nước này được cafe hút hết. Trên thực tế thì người ta gọi đây là quá trình “ủ cà phê”. Sau đó thì bạn sẽ đặt phin pha cafe đen lên ly. Bạn có thể chế khoảng 20% lượng nước pha café, chỉ cần chờ 15-20 giây rồi rót nốt phần nước pha cafe còn lại vào.

Bạn có thể làm lạnh bằng các thiết bị làm bếp hoặc cho thêm đường để ngon hơn.

======================

Trên đây là toàn bộ quá trình pha cà phê đen đúng chuẩn để có được hương vị ngon nhất. Hy vọng rằng bạn đọc sẽ có cho mình nhiều kinh nghiệm hữu ích để có thể có được một ly cà phê hài hòa, bắt mắt và hượng khó cưỡng lại được.

Danh mục bài viết liên quan

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức Máy chế biến cà phê

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website:https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram:https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook:https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin:https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Pinterest: https://www.pinterest.com/cokhitrongtuyetvn/boards/

_Whatsapp: +84972787538