Hướng dẫn cách bảo quản rượu để giữ đượng hương vị đậm đà

Bí quyết bảo quản rượu có thể bạn chưa biết

Cách bảo quản rượu như thế nào là đúng đắn? Làm sao để có thể giữa được mùi vị đậm đà của rượu như lúc ban đầu? Như chúng ta đã biết thì rượu là một thức uống truyền thống và không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của chúng ta. Bên cạnh đó thì có rất nhiều người có thói quen tích trữ rượu để sử dụng dần dần. Nếu như người dùng biết bảo quản rượu đúng cách thì không chỉ tránh được sự hỏng hỏng mà còn làm cho rượu ngon hơn, đậm đà hơn.

Vậy thì khi bảo quản rượu, bạn sẽ cần chú ý đến những vấn đề gì đặc biệt? Làm sao để tránh những hiện tượng như là bị khê hay là rượu bị thiu? Ở bài viết ngày hôm nay, Cơ Khí Trọng Tuyết sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu chi tiết về cách bảo quản rượu chính xác nhất.

Cách đặt chai rượu

Nếu như bạn chưa biết thì cách đúng đắn nhất để bảo quản rượu trong chai đó chính là đặt chai theo chiều nằm ngang. Mục đích của việc này đó chính là giúp cho rượu có thể liên tục tiếp xúc với phần nút chai, điều này làm cho nút chai luôn ướt và có thể giữ được rượu trong bình được cách ly tốt nhất đối với không khí.

Nếu như nút chai bị khô thì nó sẽ co lại và khiến cho không khí bên ngoài có thể tiếp xúc với rượu vang. Đây chính là vấn đề đau đầu nhất khi bảo quản rượu vang mà bạn lại để có không khí có cơ hôi được lọt vào. Nó sẽ có những tác động cực kỳ tai hại khiến cho chất lượng rượu sụt giảm. Sau thời gian dài thì vang sẽ bị biến đổi thành giấm, rất chua và không thể sử dụng được nữa.

Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản rượu

Có thể nói rằng đây chính là một trong những yếu tố đóng vai trò hết sức quan trọng để giữa được chất lượng của rượu được đảm bảo trong thời gian dài bảo quản. Đối với rượu vang thì nhiệt độ tốt nhất cần duy trì đó là từ 12 cho đến 16 độ c. Tuy nhiên thì với việc bạn để cố định rượu ở nhiệt độ từ 5 cho đến 18 độ c vấn rất tốt. Nhưng chú ý là bắt buộc phải duy trì sự ổn định của ngưỡng nhiệt độ này. Nếu không thì no sẽ có những tác động đáng kể khiến cho rượu bị hỏng.

Trên thực tế thì những yếu tố này cực kỳ nhạy cảm với rượu vang trắng hơn là rượu vang đỏ, kể cả dùng thiết bị nhà bếp.

Nhìn chung, độ ẩm tương đối của môi trường trong việc bảo quản rượu sẽ nằm trong khoảng từ 50 cho đến 80% và sẽ có thể chấp nhận được ở ngưỡng 70%. Chính độ ẩm sẽ là tác nhân khiến cho nút bị khô và mất đi tính đàn hồi ban đầu, khiến cho không khí có khả năng đi vào bìn và ảnh hưởng tới rượu.

Điều này sẽ xảy ra kể cả khi bạn đặt chai nằm ngang. Tuy nhiên thì để khắc phục vấn đề này một cahcs nhanh chóng và hiệu quả nhất thì bạn sẽ cần đến một xô nước để bat hơi và giúp cho độ ẩm được cải thiện đáng kể.

Nếu như bạn để chia rượu trong môi trường có độ ẩm quá cao thì nó sẽ không ảnh hưởng tới chất lượng của rượu nhưng chắc chắn sẽ khiến cho nhãn rượu ngoài chai bị bong tróc vì nó làm từ giấy.

Ánh sáng mặt trời và tia cực tím

Nếu như bạn chưa biết thì ánh sáng chính là nguyên nhân khiến cho tốc độ lão hóa của rượu chuyển biến nhanh hơn bình thường. Những chai rượu mài sáng sẽ dễ dàng bị ảnh hưởng tởi những tia sáng. Còn đối với tia cực tím thì với bất kỳ màu nào, kể cả màu tối thì luôn có những tác động nhất định.

Các hợp chất hữu cơ trong rượu sẽ khiến cho nó có được hương thơm đặc trưng, hương vị và các cấu trúc khác của rượu vang. Nếu như thiếu đi chúng, rượu sẽ trở nên phẳng và mỏng.
Bên cạnh đó thì tia cực tím cho các loại rượu vang sẽ có sự nhạy cảm khi sủi bọt hơn với ánh sáng nếu như so với các loại rượu vang khác.
Thay vì sử dụng hầm chứa dùng đèn huỳnh quang thì bạn sẽ nên thay bằng việc sử dụng bóng đèn hoặc đèn hơi natri khi chứa rượu. Hầm rượu của bạn phải ở trong một nơi tối tăm và tránh sự tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Ngoài ra thì cũng nên chú ý đến việc tủ rượu nên được đặt ở những nơi ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời

Vị trí bảo quản rượu

Để có được một nơi bảo quản rượu tốt nhất thì bạn sẽ nên tìm đến một khu vực có nhiệt độ ổn định nhất, đây là yếu tố vô cùng quan trọng để bạn có thể chủ động trong việc kiểm soát được tuổi của rượu vang mà bạn bảo quản.

Bên cạnh đó những sự rung động từ máy móc hay là đường giao thông sẽ khiến cho chai đựng rượu bị rung và nó sẽ khiến cho tốc độ phản ứng hóa học được đẩy lên cao. Điều này chính là nguyên nhân mà bạn sẽ cần đến nơi yên tĩnh để bảo quản rượu.

============================

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết nhất mà chúng tôi muốn đề cập tới quý bạn đọc về vấn đề cách bảo quản rượu chính xác nhất. Hy vọng rằng qua bài viết này thì bạn sẽ có thể có được cho mình những sự kinh nghiệm hữu ích nhất.

Nếu như bạn có nhu cầu sở hữu những dòng sản phẩm như là thiết bị nấu rượu, máy chế biến cà phê chất lượng cao thì hãy liên hệ ngay đến Cơ Khí Trọng Tuyết để được chúng tôi hỗ trợ tận tình nhất.

Danh mục bài viết liên quan

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức thiết bị nấu rượu

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website:https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram:https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook:https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin:https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Whatsapp: +84972787538