Bí quyết về cách ngâm rượu sim ngon đúng chuẩn

Hướng dẫn cách ngâm rượu sim đúng chuẩn

Cách ngâm rượu sim như thế nào để có được hương vị thơm ngon nhất? Những lưu ý trong cách ngâm rượu sim là gì? Như chúng ta đã biết thì rượu sim chính alf thức uống được phái mạnh hết sức yêu thích. Nó không chỉ mang lại mùi vị đặc trưng của núi rừng mà còn có thể có tác dụng lớn trong cách chữa bệnh và vô cùng tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên thì những loại rượu sim trên thị trường hầu hết lại không đảm bảo chất lượng. Chính vì nguyên nhân này cho nên cách ngâm rượu sim tại nhà đang được rất nhiều người quan tâm. Vậy thì những lưu ý nào mà bạn cần biết để đạt được hiệu quả tối ưu trong thời gian ngâm rượu sim? Cách ngâm rượu sim ngon đúng chuẩn dân tộc là như thế nào?

Ở bài viết ngày hôm nay, Cơ Khí Trọng Tuyết sẽ cùng các bạn chia sẻ về cách ngâm rượu sim ngon đúng điệu.

Phương pháp ngâm rượu sim bóp nhuyển

Trên thực tế thì người ta thường áp dụng cách này cực kỳ phổ biến. Có những nguyên nhân chính như là rượu sim bóp nhuyễn ngâm sẽ ngon hơn và ngọt hơn, thời gian chờ đợi ngắn hơn bình thường. Chính vì thế cho nên bạn sẽ có thể mau chóng thưởng thức được thứ rượu ngon trong một thời gian ngắn. Quy trình ngâm rượu sim bóp nhuyễn cụ thể như sau:

Bước đầu tiên, bạn sẽ rửa sạch trái sim hai lần và để ráo nước. Tiếp theo, bạn sẽ dùng kéo để tiến hành cắt bỏ đi phần đầu của quả sim. Có thể nói rằng vì quả sim rất nhỏ cho nên công đoạn này yêu cầu người làm có tính kiên trì và cẩn thận. Ngay trong việc cắt phần đầu của quả sim thì bạn hãy loại bỏ ra những quả thối và hư hỏng để tránh làm mất hương vị đặc trưng của loại rượu này.

Tiếp theo đó thì bạn sẽ đổ toàn bộ sim vào một cái chậu sạch đã chuẩn bị trước, sau đó sẽ dùng găng tay để bóp nát những quả sim ở trong chậu này, không cần đến thiết bị nấu rượu. Tốt nhất thì bạn nên chuẩn bị bình ngâm làm bằng thủy tinh để ngâm rượu. Như vậy sẽ an toàn lại còn đảm bảo mùi vị vốn có của loại rượu ngâm này.

Bước cuối cùng đó chính là cho sim đã nhuyễn vào bình với đúng tỉ lệ là cứ 2kg sim sẽ cho 1kg đường cát trắng, cứ một lớp sin lại đến 1 lớp đường cho đến khi lớp đường ở trên cùng thì thôi. Để có được thứ rượu thơm ngon nhất thì bạn phải đợi tầm 60 ngày.

Cách ngâm rượu sim nguyên quả

Chắc chắn rằng nếu như bạn để nguyên quả mà không bóp nhuyễn thì nó sẽ phải mất một thời gian rất lâu nữa mới có thể thưởng thức được rượu sim. Nhưng bù lại thì trông tính thẩm mĩ của bình rượu ngâm sẽ rất ấn tượng.

Về cách làm và sơ chế thì bạn có thể làm tương tự như ở cách làm rượu sim bóp nhuyễn. Và tất nhiên thì bạn sẽ để nguyên quả. Ở bước cuối cùng thì tỉ lệ có đôi chút khác biệt, bạn nên tuân theo tỉ lệ là cứ 1kg sim sẽ đi kèm với 0,5kg đường trắng. Ưu tiên nên sử dụng đường phèn để có được hiệu quả hơn với bất kỳ loại rượu ngâm nào.

Thay thì 60 ngày thì bạn sẽ phải để đến 5 tháng thì mới cho ra loại mật sim mà bạn cần. Đây chính là nhược điểm của cách làm ngâm rượu sim nguyên quả, tuy đẹp mắt nhưng cần thời gian rất lâu để lên men và tạo thành mật sim.

Tác dụng của rượu sim

Nhìn chung thì rượu sim có rất nhiều tác dụng tốt nếu như được sử dụng đều đặn và đúng chừng mực. Chúng ta sẽ có thể kể đến đó là tốt cho hệ tiêu hóa. Tiếp theo đó chính là góp phần làm chuyển biến tích cực cho chứng nhức mỏi xương khớp, đặc biệt là người già.

Loại rượu này còn có tác dụng đó là lưu thông khí mạch, cho cơ thể tràn đầy sức sống. Cũng như sim thì rượu sim sẽ có tác dụng đó là trị sỏi thận và cả trị các chứng về trúng thực và cầm tiêu chảy vô cùng hiệu quả.

Cách bảo quản rượu sim

Trong những cách ngâm rượu thì cách bảo quản đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nó sẽ giúp cho bạn giữ được sự thơm ngon và mùi vị núi rừng tây bắc của loại rượu này.

Điều quan trọng nhất đó là bạn phải tránh bình rượu khỏi ánh nắng mặt trời trực tiếp, nó sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình lên men, kể cả dùng thiết bị làm bếp. Nên để nơi không ẩm ướt, khô ráo và thoáng mát. Bên cạnh đó thì nên duy trì nhiệt độ từ 25 độ C đổ xuống.

Để có được hiệu quả cũng như công dụng khi sử dụng loại rượu này thì bạn nên uống một ngày 2 lần, mỗi lần chỉ 1 cho đến 2 chén nhỏ trong bữa ăn để kích thích vị giác. Như vậy thì chắc chắn rằng sức khỏe của cơ thể bạn sẽ được cải thiện cực kỳ đáng kể.

Nên nhớ rằng nếu như bạn uống quá liều khoảng 100ml so với chúng tôi đã chỉ định thì  nguy cơ phản tác dụng là rất cao.

===============================

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết về cách ngâm rượu sim mà chúng tôi muốn chia sẻ tới quý bạn đọc. Hy vọng rằng qua bài viết này thì bạn sẽ có cho mình một bình rượu sim thật thơm ngon và chất lượng.

 Danh mục bài viết liên quan

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức Thiết bị nấu rượu

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website:https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram:https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook:https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin:https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Pinterest: https://www.pinterest.com/cokhitrongtuyetvn/boards/

_Whatsapp: +84972787538